こんばんは。

 

池袋校と飯田橋校で募集をしていた7月の料理パーティーですが、

すでに満員締め切りとなっております。

お問い合わせを頂いたのに参加できなかった方々、大変申し訳ございません。

 

今回は韓国料理とベトナム料理ですが、ご参加頂く生徒さんは

韓国語クラスの方やベトナム語クラスの方はもちろん、

タイ語クラス、中国語クラス、インドネシア語クラスなどなど

様々な言語のクラスの方が参加されます。

 

日ごろあまり接点のない他の言語や他の教室の方々と

料理パーティーをとおしてどんどん交流して楽しんでください。

 

今回は、ベトナム料理のメニューが決まりましたのでご報告します。

ベトナム料理の大定番「生春巻き」とベトナム中部、ダナン周辺の名物

「ミークアン（Mi Quang）」↓↓↓↓です。

 

 

今回料理を教えてくれるベトナム語講師のゴック先生は中部ダナン出身のため、

名物の「ミークアン（Mi Quang）」を作ることになりました。

ベトナムでは有名な料理なのですが、日本にあるベトナム料理レストラン

にはほとんどおいておらず、日本ではなかなか食べることが出来ないので

貴重かもしれません。

 

「ミークアン（Mi Quang）」は汁なし、又は少なめの汁にきしめんの様な

平べったい麺が入っている料理で、底にたまっている汁に麺を絡めながら食べます。

しかし、現地のダナンの方々は、汁を結構多めに入れて食べるようで、

多めのスープで食べるのがダナンっ子の粋な食べ方の様です。

ですので、今回の料理パーティーでも、

汁多めの現地スタイルでゴック先生が「ミークアン（Mi Quang）」を

作ってれます。

絶品ですので、皆さん楽しみにしていてください。

 

料理パーティーの詳細です。

日時：7月16日（土）17：30～/作る方　　19：00～/食べる方

場所：生活産業プラザ

（地図：https://www.city.toshima.lg.jp/shisetsu/community/1503021130.html）

 

生活産業プラザは、池袋駅から徒歩6分です。（東池袋駅からもアクセス可能）

飯田橋からは有楽町線で池袋駅、又は、東池袋駅になります。