サワディーカー！　สวัสดีค่ะ

 

タイはもちろん、ベトナム、ラオスなどなど

東南アジア諸国では料理にハーブが使われることが多々あります。

 

 

タイ語教室の生徒さんはもちろん、ベトナム語、インドネシア語などの

東南アジア諸国の言語を学んでいただいている生徒さんたちは

旅行や仕事で東南アジアの国々に足を運ばれる方が多いと思います。

 

そんな中、タイ語クラスの方々からよく耳にするのが、

タイ料理などを食べる際の農薬についての心配です。

 

タイやその周辺諸国は、日本よりも農薬等に関する基準が低いため

「農薬は大丈夫？」という質問をタイ語クラスの生徒さん達からよく耳にします。

 

そこで、何回かに分けてバンコクのオーガニックについて紹介したいと思います。

 

今日はまず、タイ産のオーガニック料理を堪能できる

オーガニックレストランについてです。

 

 

 

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“Veganerie”の系列店

店名：VEGANERIE CONCEPT（レストラン＆カフェ）

住所：35/2 Soi.Methiniwet (Sukhumvit24)

 

店名：VEGANERIE ＠SIAM PARAGON（ベーカリー＆デザートバー）

住所：G Floor SIAM PARAGON　991 Rama 1 road, Pathumwan

 

店名：VEGANERIE ＠MERCURY VILLE（ベーカリー＆デザートカフェ）

住所：G Floor EMQUARTIER　651, Sukhumvit Rd,

 

店名：VEGANERIE ＠EMQUARTIER（ベーカリーアウトレット/テイクアウトのみ）

住所：4th Floor THE MERCURY VILLE　540 Ploenchit Road, Lumphini,

 

バンコクに4店舗を構える有名店です。

レストランはスクンビット通りのプロンポン駅近く、ベンジャシリ公園のすぐ裏です。

ベーカリーやカフェを含めると、スクンビット以外にもプルンチットや

サイアムパラゴンにもお店があり、ちょっとした時間に気軽に足を運べます。

また、アウトレットがあるのも嬉しいですね。

 

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店名：”SUSTAINA”

住所：1/40　Sukhunvit　Soi39

 

このお店はオーナーさんが日本人です。

元々は「人と自然の調和」をコンセプトに

タイでオーガニックの野菜作りを始めた日本人の方が

2010年にオープンしたお店です。

今では栽培された野菜はス―パーなどにも卸されています。

お店は1階が食材や日用品の販売、2階がレストランになっています。

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店名：”Broccoli Revolution”

住所：899　Sukhunvit　Soi49

 

銀行の跡地を改装してオープンしたお店です。

こちらのお店ではオーガニックの食材を使った料理を提供する

レストランはもちろん、コールドプレスジュースが有名です。

このお店が知れ渡るきっかけとなったコールドプレスジュースを

ぜひ一度味わって下さい。

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場所がスクンビット周辺やサイアムなど、アクセスもしやすいので、

ぜひ足を運んでみて下さい。