こんにちは。

日本では東南アジアを中心とした

アジアのイメージが強いパクチーですが、

その原産は地中海東部！！

ヨーロッパや中南米でも使用され

世界中で食されているいます。

 

そのパクチー好きにはたまらないパクチーフェスが

新宿で開催中です。

 

最近はパクチーブームで、食べ物にはもちろん、

お菓子や飲み物にもパクチーが使用さるようになっています。

 

最近ではパクチーと呼ばれることが多くなりましたが、

パクチー（ผักชี）はタイ語です。

以前は中国語のシアンツァイ（香菜）という呼び方の方が

メジャーだったかもしれません。

 

せっかくなので、タイ語、中国語、ベトナム語…を

紹介したいと思います。

 

タイ語：パクチー（ผักชี）

中国語：シャンツァイ（香菜）

広東語：ユーンスイ（芫荽）

ベトナム語：ザウムイ（rau mùi）

英語：コリアンダー（coriander ）

 

 

パクチーフェスは世界を見渡しても

なかなかないと思いますので、

パクチー好きの方々はもちろん、

ちょっと興味が湧いてきたなという方は

ぜひパクチーフェスに足を運んでみて下さい。

 

パクチーフェス2017 in新宿開催中

 

 

これがたぶん世界で最初の大型「パクチーフェス」。

主役はパクチー。

とにかく全ての料理にパクチーマシマシ。

心ゆくまでパクチーにまみれてください。
パクチストも、そうでない人も。

 

開催日程

2017年5月31日（水）〜6月4日（日）

31日 12時～21時
1-4日 11時～21時

会場

新宿 歌舞伎町シネシティ広場