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ベトナム語クラスの方必見、ダナンの名物 ミークアン(Mi Quang)

ベトナム語クラスの方必見、ダナンの名物 ミークアン(Mi Quang)

2016/07/04

今回は、7月の料理パーティーで作ることになった

ベトナムの中部、ダナンの名物「ミークアン(Mi Quang)」

をご紹介します。↓↓↓↓(料理パーティーのページにも写真が載ってます。)

 

miiquan

 

ミークアン(Mi Quang)はダナンの名物で、汁なし、又は少なめの汁に

平べったいきしめんの様な麺が入っている料理で、

器の底にたまっている汁に麺を絡めながら食べます。

 

スープやトッピングはお店によって違い、ダナンでは様々なミークアン(Mi Quang)

を楽しむことが出来ます。

日本のベトナム料理レストランでは殆どメニューにない料理ですが、

ダナンの名物のため、現地では簡単に作れるのミークアン(Mi Quang)

のセットやインスタントのミークアン(Mi Quang)が発売されています。

↓↓↓↓

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ベトナム語クラスの方はもちろん、ベトナムに行かれる機会がある方は

ぜひお土産にダナン名物のミークアン(Mi Quang)を買ってみて下さい。

 

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