今回は、7月の料理パーティーで作ることになった

ベトナムの中部、ダナンの名物「ミークアン（Mi Quang）」

をご紹介します。↓↓↓↓（料理パーティーのページにも写真が載ってます。）

 

 

ミークアン（Mi Quang）はダナンの名物で、汁なし、又は少なめの汁に

平べったいきしめんの様な麺が入っている料理で、

器の底にたまっている汁に麺を絡めながら食べます。

 

スープやトッピングはお店によって違い、ダナンでは様々なミークアン（Mi Quang）

を楽しむことが出来ます。

日本のベトナム料理レストランでは殆どメニューにない料理ですが、

ダナンの名物のため、現地では簡単に作れるのミークアン（Mi Quang）

のセットやインスタントのミークアン（Mi Quang）が発売されています。

↓↓↓↓

 

ベトナム語クラスの方はもちろん、ベトナムに行かれる機会がある方は

ぜひお土産にダナン名物のミークアン（Mi Quang）を買ってみて下さい。